商學院是澳城大辦學歷史最為悠久的一個學院。商學院以培養適應商界、政界及不同行業要求的複合型高級管理人才與經濟人才為目標。商學院立足於市場經濟成熟、工商企業獨特發展、公共管理穩健有序、東西文化交融的澳門，致力為澳門、香港、台灣和中國內地;兩岸四地;及全球經濟一體化過程中的管理及公共服務領域提供更有效的管理模式和方法，並提高對管理學和經濟前沿的認識、理解及應用實踐。商學院現開設工商管理學士、工商管理碩士、工商管理博士等學位課程。

    工商管理學士學位課程教授學生在工商界所需的專業知識和技能，旨在培養具備駕馭商業實務能力的實幹型人才。工商管理專業一直是大學的優勢學科，課程經過精心設計，以滿足在商業和管理領域上對人才的需求。該課程內容涉及管理學科、經濟學、金融學、法律、企管數學、統計學、會計學、資訊管理系統等。此外，專業英語課程貫徹整個學位課程，以滿足學生對知識的需求和社會對人才的要求。

    工商管理碩士學位課程著重增強學生的綜合分析能力，教導面對實戰的“管理”，而非單純注重理論研究。本課程設有創業與企業管理、會計與財務管理、人力資源管理、國際商務管理四個專業範疇，旨在培育與社會同步發展所需的創業及高層管理人才。

    工商管理博士學位課程體現工商管理的最高學術水準，致力於培養在激烈的國際競爭中具有卓越能力的高級商業管理和研究人才。透過理論實踐並重的學習模式，此課程能加強學生在管理方面的專業知識和技能，從而提高綜合分析力和領導才能。此外，學院在全球範圍內選聘最優秀的專家為博士生導師指導學生為期三年的專業學習和研究。